• Le mot ces est un déterminant démonstratif. Il indique que l’on montre quelque chose (au sens propre ou au sens figuré).
Ex. : Ces associations luttent contre l’illettrisme. (= celles-là)
• Le mot ses est un déterminant possessif. Il indique la propriété, l’appartenance.
Ex. : Faire du sport invite à dépasser ses propres limites. (= les siennes)